웃니의 하얀 바다

​엄마가 한번씩 생땅콩을 이렇게 나눠주셔서 땅콩조림도 만들었다가 남은건 김치냉장고에 넣어놨었어요~

근데 생땅콩은 냉장고에 오래 보관하면 상한다고...하더라고요?

근데 이 땅콩은 냉장고에 넣어놓은지 좀 오래 되었는데 안 상했어요~

아마도 잘 건조 되어있었던거 같아요~

여하튼 땅콩을 볼에 다 부어줍니다~

​왜 갑자기 땅콩을 볶게 되었냐면...이 쌀튀밥 때문.....시골 외할머니께서 챙겨주셔서~

어서 눅눅해 지기전에 다 먹어야하는데....그냥으로는 잘안먹어지네요...

​땅콩을 물에 한두번 씻어주어요~ 물먹은 땅콩껍질들이 늘어나서 껍질이 그냥도 막 벗겨지네요~

자 여기서 땅콩을 볶는 세가지 방법을 말씀드리자면

1. 후라이팬에 30분가량 약한불로 볶는다....(기름 없이) 계속 서서 안타게 저어줘야 함

2. 전자렌지에 골고루 펼쳐서 5분간 돌리는데 1분마다 뒤적뒤적 해줘야 함

3. 오븐에 160도에 25분간 굽는다. 이것도 중간중간 저어줌

저는 3번으로 구워볼께요~

​먼저 오븐판에 종이호일을 깔고 땅콩도 깔아줍니다.

​160도에 구워주면거 한 십분정도 마다 뒤적뒤적 뒤적여 줍니다

저는 25분 굽고 맛을 봤는데 고소한 맛이 살짝 아쉬워서 140도로 낮춰서 5분정도 더 구워주었어요~!

​짜잔~ 엄청 뜨거워요~ 후후 손조심 혀조심~~~!! 꼬소하게 잘 구워졌습니다~^^

​볼에 담아서 저어주면서 식히고 껍질을 다까버리고 있습니다. ^^

땅콩 볶기 완성~ 아침에 또는 출출할때 한 주먹 먹으면 좋겠죠?

땅콩에 단백질이 많다고 하더라고요~ 아침에 땅콩 버터 한숟갈 먹는거도 좋다고 하니 땅콩도 당연 좋을것 같아요~ㅋ

다음은 땅콩 쌀강정을 만든걸 올려드릴께요~^^